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牛睾丸的吃法与做法

2024-07-25 02:25:00 编辑:zane 浏览量:523

牛睾丸的吃法与做法

的有关信息介绍如下:

用料:

青椒 半个、红椒 半个、葱 适量、姜 适量、蒜 4瓣、牛睾丸 3个

做法:

1、牛睾丸冷水下锅,开锅后转小火,焯水10分钟。

牛睾丸的吃法与做法

2、捞出放凉以后切成大小均匀的片。

牛睾丸的吃法与做法

3、切好后装盘备用,准备切配料:

牛睾丸的吃法与做法

4、准备好青椒红椒丝,葱姜蒜,和切好的牛睾丸:

牛睾丸的吃法与做法

5、热油后,先放入葱姜蒜爆炒,之后倒入牛睾丸,快熟时放入切好的青椒红椒丝、盐、酱油、鸡精就可以出锅啦。

牛睾丸的吃法与做法

6、出锅成品展示。

牛睾丸的吃法与做法

注意事项:

1、一定冷水下锅!!不然牛睾丸容易爆开;

2、切牛睾丸,纵向破开牛睾丸,注意保留表面薄膜;

3、可根据自己口味烹调,还可以放些烹料酒,下少许耗油。

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